Så gör man hemmagjorda Cracker Jack

Cracker Jack är en popcorns- och jordnötsblandning som är täckt med honung och försiktigt rostade. De har serverats sen urminnes tider på basebollarenor. I Sverige har jag inte sett några Cracker Jack, men de går att göra själv och är dessutom ganska enkelt.

Det här behövs:

  • 2,3 dl honung eller sirap
  • 55 gram smör
  • 1 påse popcorn
  • Jordnötter
  1. Poppa popcornen (använd helst lättsaltade eller osaltade). Plocka bort opoppade popcorn!
  2. Blanda de poppade popcornen med den mängd jordnötter du önskar
  3. Värm honung (alternativ sirap) och smör i en kastrull tills det blandat sig väl. (se bild 2)
  4. Häll honungsmixen över popcornen och rör om ordentligt i blandningen. (se bild 3)
  5. Häll allt i en panna.
  6. Baka i ugnen på 175 grader i 15-20 minuter eller tills popcornen och jordnötterna fått lite färg. Rör om ordentligt 3-4 gånger.
  7. Ta ut och låt svalna lite innan servering. (se bild 4)

Receptkälla: http://www.chevroncars.com/learn/food-recipes/cracker-jacks-recipe


Bild 1. Ingredienser.


Bild 2. Smör och hunung.


Bild 3.


Bild 4. Färdiga Crackerjacks!


Bild 5. Kvalitetskontroll! Godkänd!

Annonser

Om Thomas

Har varit intresserad av baseball sedan slutet av 1990-talet, men spelar inte själv. I bloggen skriver jag om baseboll i Sverige, Europa och i USA, men främst Major League Baseball och då med inriktning på mitt favoritlag, New York Yankees.
Det här inlägget postades i baseboll och har märkts med etiketterna , . Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Så gör man hemmagjorda Cracker Jack

  1. Andreas Westling skriver:

    Gray’s har CJ i sitt sortiment, men jag vet inte vilka återförsäljare som säljer det i sin tur. Lätt det mest basebollförknippade tilltugget och galet gott!

  2. Ping: Otroligt bra start för Yankees i matchserien mellan Red Sox och Yankees « Baseball: Yankeesbloggen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s